SaMarigosa Carciofo spinoso – Sardinië

Sardijnse artisjoktapenade met Carciofo Spinoso D.O.P.

Deze bijzondere artisjoktapenade van Sa Marigosa wordt gemaakt met Carciofo Spinoso di Sardegna D.O.P., de beroemde stekelige artisjok van Sardinië. De artisjokken komen uit de streek Sinis en worden zorgvuldig geselecteerd en geteeld volgens de strenge regels van de beschermde D.O.P.-herkomstbenaming.

De tapenade heeft een zachte, verfijnde smaak waarin het pure karakter van de Sardijnse artisjok centraal staat. Heerlijk op crostini of bruschetta, maar ook verrassend lekker als smaakmaker bij pasta, vis of vlees.

Een typisch Sardijnse specialiteit waarin een van de mooiste producten van het eiland de hoofdrol speelt.

Sa Marigosa – Sardinië sinds 1986

Sa Marigosa werd in 1986 opgericht en werkt met lokale telers aan typisch Sardijnse producten. Van teelt tot verwerking staan kwaliteit, herkomst en respect voor het landschap centraal.

Naast verse producten maakt Sa Marigosa traditionele specialiteiten waarin lokale ingrediënten en de smaken van Sardinië vooropstaan.

Heerlijk bij

Crostini, bruschetta, antipasti, pasta, vis- en vleesgerechten en hartige hapjes. Ook heerlijk op vers brood of als onderdeel van een borrelplank.