Oilivis Arancia Garganica – Puglia

Voor deze bijzondere olijfolie van Oilivis malen ze Ogliarola Garganica-olijven en lokale sinaasappels tegelijk. Zo komen de natuurlijke aroma’s en etherische oliën uit de verse sinaasappel direct samen met de olijfolie. Er komen geen kunstmatige aroma’s of chemische toevoegingen aan te pas.

Eerst proef je de zachte fruitigheid van de olijfolie. Daarna volgen frisse tonen van rijpe sinaasappel en een subtiele hint van amandel. De sinaasappel is duidelijk aanwezig, maar blijft mooi in balans met het zachte en fruitige karakter van de olie.

Het resultaat is een frisse en verfijnde extra vergine olijfolie met een verrassende combinatie van citrus, fruitigheid en zachtheid. Heerlijk bij hartige gerechten, maar misschien nog wel verrassender bij iets zoets.

Oilivis – familie Mitrione uit de Gargano

Achter Oilivis staat de familie Mitrione uit Carpino, een klein plaatsje in de Gargano in Puglia. In dit bijzondere stukje Zuid-Italië groeien olijfbomen en geurige citrusvruchten onder de mediterrane zon.

De familie werkt al generaties lang met olijven en maakt specialiteiten waarin de smaken en tradities van de Gargano centraal staan. Voor deze sinaasappelolie komen twee smaken van Zuid-Italië prachtig samen: olijven en verse sinaasappel.

🍽️ Salades, gegrilde kip en visgerechten. Ook bijzonder lekker over yoghurt, vanille-ijs, desserts, cake en ander gebak.
🌿 Ogliarola Garganica-olijven en verse sinaasappels, gelijktijdig gemalen zonder kunstmatige aroma’s