Oilivis Oregano – Puglia

Extra vergine olijfolie met oregano uit de Gargano

Voor deze aromatische olijfolie gebruikt Oilivis gedroogde oregano uit de Gargano. De oregano wordt aan de extra vergine olijfolie toegevoegd en krijgt rustig de tijd om zijn geur en smaak af te geven. Zo ontstaat op natuurlijke wijze een mooie combinatie van fruitige olijfolie en mediterrane kruidigheid.

Eerst proef je het zachte, fruitige karakter van de olijfolie, gevolgd door de geurige en kruidige tonen van oregano. De oregano is duidelijk aanwezig, maar overheerst niet en geeft de olie precies dat typische mediterrane karakter.

Geen kunstmatige aroma’s of chemische toevoegingen, maar een pure combinatie van extra vergine olijfolie en oregano uit de Gargano.

Het resultaat is een geurige en veelzijdige olijfolie waarmee je met een klein scheutje een gerecht direct een Zuid-Italiaanse twist geeft. Heerlijk om mee te koken, maar vooral ook als finishing touch vlak voor het serveren.

Oilivis – familie Mitrione uit de Gargano

Achter Oilivis staat de familie Mitrione uit Carpino, een klein plaatsje in de Gargano in Puglia. In dit bijzondere stukje Zuid-Italië, tussen de Adriatische Zee en het ruige landschap van de Gargano, groeien olijfbomen en geurige mediterrane kruiden onder de zon.

De familie werkt al generaties lang met olijven en houdt de weg van boomgaard tot fles zo kort mogelijk. Voor deze olie combineren ze hun extra vergine olijfolie met oregano uit hun eigen Gargano: twee smaken die bijna niet méér Zuid-Italiaans kunnen zijn.

🍽️ Salades, bruschetta, pasta met tomatensaus, pizza, gegrild vlees en gegrilde groenten. Ook heerlijk over tomaat met mozzarella of simpelweg met een stuk goed brood.