Oleificio Peperoncino – Sicilië

OLIPÈ van Oleificio Mallia is een aromatische extra vergine olijfolie met peperoncino uit Sicilië. De zachte fruitigheid van de olijfolie krijgt gezelschap van het levendige, pittige karakter van rode chilipeper.

Eerst proef je de zachte, ronde en licht fruitige olijfolie. Daarna komt de peperoncino langzaam naar voren met een aangename, warme pittigheid die mooi blijft hangen. Pittig genoeg om een gerecht extra karakter te geven, zonder dat de chili de andere smaken overheerst.

Een klein scheutje is al genoeg om pasta, pizza of gegrilde groenten nét wat meer pit te geven. Een fijne fles om op tafel te zetten voor iedereen die graag zelf bepaalt hoe pittig het mag worden.

Oleificio Mallia – een stukje Sicilië op tafel

Oleificio Mallia komt uit Sicilië, waar olijfolie en uitgesproken mediterrane smaken al generaties lang bij de keuken horen. Naast hun klassieke olijfolie maken ze verschillende gearomatiseerde oliën, geïnspireerd op ingrediënten die helemaal thuis zijn in de Italiaanse keuken.

OLIPÈ met peperoncino is daar een heerlijk voorbeeld van. Zachte olijfolie vormt de basis, terwijl de chili zorgt voor warmte en pit. Typisch zo’n fles waarvan je steeds weer een klein scheutje pakt.

🍽️ Pasta, pizza, gegrilde groenten, vleesgerechten, bruschetta, peulvruchten, soepen en sauzen.
🌿 Extra vergine olijfolie met peperoncino.